sábado, 15 de novembro de 2008

Trufas e docinhos - Isamara Amancio

Docinho de natal

- ½ xícara (chá) de doce de leite
- ¼ xícara (chá) de damasco picadinho
- ¼ xícara (chá) de ameixa picadinha
- ¼ xícara (chá) de creme de leite
- 200g de chocolate meio amargo derretido
- ½ xícara (chá) de biscoito maisena triturado

Modo de preparo
Misture todos os ingredientes. Deixe descansar. Faça bolinhas e banhe.

Docinho de nozes

- ½ xícara (chá) de doce de leite
- ½ xícara (chá) de nozes trituradas
- 1 colher (chá) de essência de nozes
- 1 xícara (chá) de biscoito maisena triturado
- 1 colher (sopa) de creme de leite

Modo de preparo

Misture os ingredientes. Deixe descansar. Faça bolinhas e banhe.

Trufa instantânea de café

- 200g de chocolate meio amargo
- ½ copo (requeijão) de doce de leite
- 1 colher (sopa) de achocolatado
- 2 colheres (sopa) de café solúvel
- 1 colher (sopa) de creme de leite
- 1 copo (requeijão) de biscoito maisena triturado e peneirado (se precisar pode colocar mais)
- 1 colher (chá) de essência sabor café

Modo de preparo

Derreta o chocolate. Misture o doce de leite e o achocolatado. Reserve.
Em uma vasilha separada misture o café com o creme de leite, mexa bem e acrescente sobre o chocolate. Mexa. Acrescente o biscoito e a essência. Misture bem. Não leve para gelar. Faça bolinhas e banhe no chocolate.

Trufa instantânea crocante

- 200g de chocolate meio amargo
- ½ copo (requeijão) de doce de leite
- 2 colheres (sopa) de creme de leite
- ½ copo (requeijão) de pé-de-moleque bem picadinho
- ½ copo (requeijão) de biscoito maisena triturado e peneirado

Modo de preparo

Derreta o chocolate, acrescente os outros ingredientes. Não leve para gelar. Faça bolinhas e banhe.

Isamara Amânciowww.isamaraamancio.com.br
Fonte: http://www.band.com.br/receitaminuto/conteudo.asp?ID=113931&CNL=4