Hambúrguer de grão-de-bico

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de grão-de-bico cozido e amassado
• ¼ xícara de chá de farinha de trigo integral
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 cebola média ralada
• 2 colheres de sopa de salsinha
• Sal marinho e pimenta a gosto

• Instruções de preparo

  O grão-de-bico deve estar ligeiramente úmido, para que os demais ingredientes sejam bem incorporados. Misture o grão-de-bico com os temperos e vá adicionando a farinha aos poucos, até dar liga e a massa desgrudar das mãos. Faça os hambúrgueres e grelhe em panela de teflon ou asse em forno médio até ficarem dourados.

Fonte: http://www.menuvegano.com.br/article/show/1544/hamburguer-de-grao-de-bico